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RE ~relax refresh resort~

やんばるの澄んだ空と海の見える思い描いた場所ににお店をオープンさせました。日々のくらしと合わせて綴っていきます。
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台湾へ

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この度は店休をいただき、初の台湾へ行って来ました。お休みの間、お問合せいただいたお客様への折返しのご連絡が遅れ、大変ご迷惑をお掛けいたしました。今回の旅行は恒例となる、シェフのイタリア時代からの友人シェフファミリーとの旅でした。旅先が台湾ということで、いつもより多くのシェフファミリーが集い、一番多く集まった日は総勢21名に!そんな中、私はせっかくなので、気になっていたスパへも行くこともできました。リ...

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近隣観光

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REの近隣の観光地と言えばやはり「美ら海水族館」ですしかしイルカが間近で見れ触ったり一緒に泳ぐこともできる「もとぶ元気村」もお時間に余裕がありましたらお勧めです人懐っこいイルカが近くに寄ってきてくれとても癒されます!さて、リストランテのご予約ですが当日のお問い合わせやご予約されず直接ご来店されるというお客様が増えご予約を承れずご足労をお掛けいたしております(´・Д・)」遅くとも前日までのお電話を何とぞよ...

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2019年

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新年明けましておめでとうございます今年も元日からご予約を頂戴し、お陰さまで有難い新年のスタートとなりました昨年も多くのお客様に支えられ心から感謝申し上げます本年も皆様のご満足に更に励みお待ち申し上げておりますRE三沢...

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8周年

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お陰様をもちまして今月11月で、REは8周年を迎える事が出来ましたm(_ _)m皆様のご愛顧を賜り、日々営業させていただいております事、誠に感謝申し上げます。これからも、皆様にとって特別なお時間をお過ごしいただけますよう努めて参ります。また、お客様の様々なリクエストに最善でお応えできますよう励みますので、ご予約の際には、ご遠慮なくお申し付けくださいませ。皆様のお越しを心よりお待ち申し上げておりますRE 三沢...

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今年も♪

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毎年恒例となっている、わたくしの誕生日の貸切ディナー(*≧∪≦)ここ3年は、8歳になる息子もフルコースを食べきるため一緒に参加です★まずは、マクブのタルタル 県産赤ピーマンソース食用のお花が飾ってあり華やかにスタート♪そして、前菜サヨリとブロッコリーのフリット県産トマトと野菜のソースブロッコリーが青のりのような風味が出て、トマトソースが実に濃厚ながらバランスの良い一品パスタカチョエペペ最近ずっと食べたくて、...

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